Desse er perfekte å steike ein helgemorgon og nyte nystekte til frokost! Eller til sandwich, suppe eller når som helst!

800 gram kaldt vatn
200 gram bakeklar surdeigsstartar
1000 gram sikta kveitemjøl
25 gram kverna havsalt

Slik gjer du;
1. Bland vatn, surdeigsstartar og sikta kveitemjøl. Vent i 30 minutt. Deigen skal stå på benken til du er ferdig med strekk og brett.
2. Klem salt inn i deigen, vent i 30 minutt.
3. Strekk og brett deigen kvar 30. minutt x 8.
4. Sett deigen kaldt og la den stå der i 12...