Då eg planla 52 veker med surdeig skreiv eg ned meir enn 52 oppskrifter på kva eg kunne legge ut. I tillegg spurte eg følgarane mine på Instagram om kva dei ville eg skulle legge ut av oppskrifter. Ei svarte grovbrød.

Og sidan kvardagen er tilbake og matpakkar skal smørast - blei det eit halvgrovt matpakkevennleg brød i veke 2 av 52 veker med surdeig.

Grovbrød med surdeig (2 store brød i brødform)

1000 gram vatn
200 gram bakeklar og boblande surdeigsstartar
200 gram lettkokte havregryn
200 gram ...